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Vivier d’Omignon : une bonne adresse où manger une truite fumée

La salade d'anguille fumée du vivier d'omignon : restaurant original dans la Somme en Picardie

Où manger en Picardie ? Venez déguster une truite et de l’anguille fumée au Vivier d’Omignon, un restaurant atypique au bord de l’eau dans la Somme.

Un endroit caché qui vaut le détour

L’Omignon, c’est une petite rivière qui parcourt la Picardie et plus particulièrement le Vermandois. Elle prend sa source à Pontru et conflue dans la Somme à Saint-Christ-Briost environ 30 kilomètres plus loin. Elle serpente au milieu de notre site naturel, mais elle arrive aussi dans un autre endroit plutôt caché, insolite et exceptionnel à découvrir : le vivier d’Omignon.

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Un restaurant atypique dans la Somme

Le vivier d’Omignon est une pisciculture de truites qui se situe dans un petit village à St-Christ-Briost. On peut y pêcher, y acheter des truites et anguilles fumées élevées en eau douce mais surtout, y manger. Là-bas, au bord des étangs, entourés de filets de pêche, vous pourrez déguster une truite fumée dans le restaurant en observant le spectacle des poissons qui sautent hors de l’eau.

 

Une brasserie hors du temps…

Je recommande l’endroit pour un moment de détente au bord de l’eau et les amoureux des bons produits frais.

J’ai adoré au Vivier d’Omignon :

  • la simplicité de l’endroit
  • la cuisine fraiche
  • observer les animaux au loin
  • écouter le clapotis de l’eau
  • le moment de détente au soleil (J’y suis allée en août mais l’endroit est ouvert à l’année)

Au menu : salade avec de l’anguille fumée, truite meunière et tarte normande.

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Les petits plus ?

  • La possibilité d’acheter des anguilles fumées, des truites pêchées devant vous et de faire de la pêche avec les enfants dans un bassin destiné à la pêche au poids, vraie partie de plaisir !
  • L’accueil des patrons Nathalie et Jean-Michel

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Le vivier d’Omignon < à 20 km de La Maison de l’Omignon

28 rue de l’église
80200 Saint-Christ-Briost
Tél : 03.22.84.13.05

contact@vivier-omignon.com

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